Descrição da Vaga
- Supervisionar a equipe de sushiman e auxiliares.
- Garantir o padrão de qualidade dos produtos.
- Controlar estoque e realizar pedidos de insumos.
- Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, conforme normas da Vigilância Sanitária.
- Controlar desperdício e propor melhorias no processo;
- Ser responsável direto pela apresentação dos pratos na linha de frente.
Pré Requisitos
Experiência prévia como sushiman ou chefe de cozinha japonesa;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
Capacidade de liderança e organização;
Cursos na área de gastronomia japonesa (desejável).
Benefícios
Vale Transporte;
Refeição Local.
Sobre a estaff
A plataforma estaff consiste em mero portal de divulgação das vagas ofertadas pelos estabelecimentos. As condições são negociadas diretamente entre as partes interessadas, não assumindo a estaff quaisquer responsabilidades ou vínculos.