Resumo da vaga: Responsável por manter o ambiente limpo e organizado, proporcionando conforto e segurança para clientes e equipe.

Principais responsabilidades
• Limpar e higienizar áreas internas e externas do bar
• Recolher resíduos e organizar materiais de limpeza
• Auxiliar no controle de estoque de produtos de limpeza
• Garantir banheiros e ambientes sempre limpos e bem cuidados

Auxiliar no preparo dos alimentos (corte, montagem e finalização dos pratos).
Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Lavar utensílios, equipamentos e bancadas de trabalho.
Repor ingredientes e materiais conforme a necessidade do serviço.
Apoiar o cozinheiro e demais membros da equipe durante o expediente.

Coordenar a equipe de cozinha e treinar os auxiliares/cozinheiros;
Garantir padrões de higiene e segurança alimentar;
Controlar estoque, desperdício e custos de produção;
Apoiar eventos especiais da casa quando necessário.

Atendimento ao cliente: Recepcionar os clientes, apresentar o cardápio e fornecer informações sobre os pratos e bebidas.
Serviço de alimentos e bebidas: Anotar os pedidos com precisão e servi-los nas mesas de forma cortês e eficiente.
Organização e limpeza: Preparar e manter as mesas limpas e organizadas, além de garantir a higiene do ambiente de trabalho.
Suporte e resolução de problemas: Responder a dúvidas, fazer recomendações e lidar com reclamações e feedbacks dos clientes.
Colaboração com a equipe: Trabalhar em conjunto com a cozinha e outros membros da equipe para garantir a entrega correta e ágil dos pedidos.
Outras tarefas: auxiliar na preparação de bebidas, na montagem de mesas e na organização de utensílios.

Preparar alimentos conforme cardápio definido;
Auxiliar na montagem e reposição do buffet;
Zelar pela limpeza e organização do ambiente de trabalho;
Apoiar na armazenagem correta de insumos.

Gerente de Restaurante / Operações
Resumo da posição:
Responsável pela gestão operacional do The Cavern durante o funcionamento do buffet de almoço e apoio à operação da casa de shows em outros turnos. Atuação direta no controle de equipe, atendimento ao cliente, estoque, metas e qualidade do serviço.
Principais responsabilidades:

Coordenar as equipes de salão, cozinha e apoio;

Garantir o padrão de atendimento e a experiência do cliente;

Acompanhar e organizar escalas de trabalho;

Gerir estoque e insumos junto à cozinha;

Acompanhar resultados e indicadores do restaurante (vendas, CMV, ticket médio, satisfação do cliente).

Servir carnes no sistema rodízio com qualidade e simpatia;
Atender aos pedidos de ponto de carne dos clientes;
Trabalhar em parceria com a equipe de garçons e churrasqueiros;
Auxiliar na organização e limpeza do salão;
Receber e conduzir clientes às mesas, apresentar o cardápio e anotar pedidos;
Servir alimentos, bebidas e sobremesas;
Recolher e organizar mesas, mantendo o salão sempre impecável.

Trabalhar com o peixe salmão, abrir peixe, cortar, fazer as preparações de sushi, sashime e poke.
Cuidar da área e atender aos clientes.

Resumo da vaga: Apoia o cozinheiro no preparo dos pratos e na organização da cozinha, garantindo eficiência no atendimento.

Principais responsabilidades
• Auxiliar no pré-preparo, higienização e organização dos alimentos
• Apoiar o cozinheiro na montagem dos pratos e porções
• Manter utensílios e áreas da cozinha limpos e organizados
• Apoiar no controle de estoque e conservação dos insumos

- Atendimento ao Cliente:
Receber os clientes, apresentar o cardápio, tirar dúvidas, anotar pedidos


- Servir Alimentos e Bebidas:
Apresentar os pratos e bebidas de forma adequada, garantindo que sejam servidos com cortesia e seguindo os padrões do estabelecimento. 


- Organização e Limpeza:
limpeza e manutenção das áreas comum e salão. Manter ambiente limpo e organizado, seguindo a divisão de tarefas e escalas de atividades de limpeza.

- Colaboração:
Trabalhar em equipe com outros garçons, cozinheiros e atendentes para garantir um serviço eficiente e coordenado. 


- Higiene e Segurança:
Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a qualidade dos alimentos e a limpeza do ambiente.

- fechamento de conta através do sistema, movimentação da frente de caixa e fechamento do sistema.

- Organização e limpeza para abertura e fechamento do salão